Naslovnica uredništvo
 

Intervju
 
Tema broja
 
Čuvari zdravlja
 
Aktivno i zdravo starenje
 
Mentalno zdravlje
 
Zdravstvena ekologija
 
Farmakoterapija
 
Mikrobiologija i zdravlje
 
Građanske inicijative
 
Škola i zdravlje
 
Brojke govore
 
Feljton
 
  God. 5. Br. 12 / 2018.
 
 
  tema-broja

Aktualno

 

 

 

 

Alergije na hranu

 

 

 

 

 

Nastavni zavod za javno zdravstvo
„Dr. Andrija Štampar“

 

 

Centar za preventivnu medicinu Službe za javno zdravstvo Nastavnog zavoda za javno zdravstvo "Dr. Andrija Štampar" nudi novu uslugu – testiranje na alergene iz hrane (nutritivne alergene)

Alergije na hranu predstavljaju prekomjernu reakciju imunološkog sustava na tvar iz hrane koju inače ne bi prepoznao kao štetnu. Takvu tvar koja izaziva alergijsku reakciju nazivamo alergen. Organizam alergične osobe stvara imunoglobuline E (IgE) koji su glavni posrednici reakcije.

Alergije na hranu predstavljaju i veliki javnozdravstveni problem jer pogađaju oko 6 % djece i oko 2 % odraslih, a mogu se javiti u bilo kojoj dobi.

Namirnice koje najčešće uzrokuju alergije su: kravlje mlijeko, jaja, ribe (osobito losos), žitarice, soja, školjke, kikiriki, orasi, bademi, lješnjaci, jagode…

Jednom izražena alergija može nas pratiti cijeli život, a može se i povući nakon nekog vremena.

Najčešći simptomi i znakovi alergije na hranu su:

  • svrbež,
  • urtikarija,
  • perioralno crvenilo (upala područja oko ustiju) i svrbež,
  • osjećaj peckanja ili oticanja sluznice usne šupljine,
  • bolovi u trbuhu,
  • proljev,
  • povraćanje,
  • problemi s disanjem.

Tegobe se javljaju nakon kontakta usne šupljine s određenom hranom, lijekom ili gutanjem navedenog.

Isto tako, simptomi alergijske bolesti mogu oponašati i druge bolesti različitih organskih sustava.

U dijagnostici alergije na hranu na prvom mjestu je obiteljska anamneza te osobne navike i opažanja. Od laboratorijskih testova dostupni su kožni testovi, test određivanja titra specifičnih IgE antitijela radioalergosorbent (RAST) i imunoenzimska ELISA metoda ( eng. Enzyme - Linked Immunosorbent Test; ELISA).

U Centru za preventivnu medicinu testiranje se provodi upravo ELISA metodom koja predstavlja selektivnu, brzu i osjetljivu metodu te predstavlja jedan od osnovnih testova u okviru imunoloških testova. Tom metodom možemo odrediti patološku prisutnost specifičnih IgE protutijela kao glavnih posrednika alergijske reakcije i tako ustanoviti alergiju na određenu vrstu namirnice.

Testirati se može na 40 alergena iz hrane. Rezultati testa su dostupni unutar 48 sati.

Rezultati dobiveni testom omogućuju primjenu odgovarajuće eliminacijske dijete i liječenja.
Stručnom timu Centra za preventivnu medicinu zdravlje pacijenata je na prvom mjestu, stoga se svakom našem pacijentu potpuno posvećujemo. Ovaj pouzdan i brzi test možete napraviti u mirnoj atmosferi i bez gužvi.

Cijena testa iznosi 1.000 kuna.
Naručiti se možete pozivom na brojeve telefona: 01 / 46 96 168 i 46 96 395.

Letak


© 2018 Nastavni zavod za javno zdravstvo “Dr. Andrija Štampar” www.stampar.hr
NZZJZ A. Štampar